莴苣不仅营养丰富,具有保健作用,而且经济价值极高,深受消费者及菜农的喜爱。莴苣属于半耐寒、长日照作物,喜冷凉湿润气候,忌高温,稍耐霜冻。本文根据莴苣的生长习性与多年的生产实践探索,对南方莴苣高产优化栽培技术进行了简单总结,以期为今后莴苣生产增产增收提供参考。